国际领先水平酿酒葡萄

免埋土安全越冬栽培关键技术创新集成与应用

在山西格瑞特酒庄通过评审

为有效解决我国酿酒葡萄种植区域冬季埋土作业对葡萄苗木造成伤害，影响葡萄原料品质的难点问题，实现我国埋土防寒区葡萄免埋土安全越冬栽培新模式，2019年9月21日，由西北农林科技大学主办，山西格瑞特酒庄有限公司承办的酿酒葡萄免埋土安全越冬关键技术创新继承与应用专家鉴定会在山西格瑞特酒庄召开。

来自全国各大学院、研究所以及中国农学会的15名专家参加了此次会议。

葡萄免埋土栽培技术是西北农林科技大学李华教授首创，由西北农林科技大学、山西格瑞特酒庄有限公司、杨凌明瑞生态科技有限公司、中国葡萄酒产业技术研究院经过多年实践研究，共同完成的具有世界领先水平的酿酒葡萄培育技术创新项目。该技术自2014年开始率先在格瑞特酒庄进行推广以来，效果显著。为进一步在全国范围内推广奠定了坚实的基础。

会议首先由西北农林科技大学葡萄酒学院刘旭教授向专家组评委们详细介绍了葡萄免埋栽培技术的原理和作用。

随后，李华教授针对目前我国埋土区在种植酿酒葡萄过程中遇到的问题以及免埋土安全越冬栽培技术的优势进行了补充说明。

专家们听完汇报后，围绕我国酿酒葡萄主产区冬季埋土安全越冬措施存在的种植成本高和易造成土壤风蚀等瓶颈问题以及免埋土栽培技术的成熟度在全国范围内推广的可行性研究等方面行了充分的探讨。

最后，与会专家们通过对该项技术在实践应用过程中得到的各项数据进行详细核实后，对于该技术的成熟度和全国范围的可推广性给予了一致认可。肯定了葡萄免埋土栽培技术能够有效实现葡萄生长期简约化树体管理、生态化土壤保护、省力化疏花疏果的效果，实现了通过冬季喷布可降解液态膜，挂枝延迟冬剪等关键技术的创新与集成。构建了我国酿酒葡萄免埋土安全越冬管理技术体系，不仅创新性强，成效显著，而且达到了同类研究国际领先水平。

未来，该项新技术将在格瑞特酒庄作为全国性的试点基地进行更大面积的推广应用，随着这一新技术的不断普及，将会极大的提高我国酿酒葡萄原料的品质，从而进一步提升国产葡萄酒产品将在国际上的竞争力。